(ভিডিও সহ) Scientific info: খাঁটি মধু ১০-১৮ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রাই জমে যায়

কেউ বলে খাঁটি মধু জমে যায়, কেউ বলে ভেজাল মধু জমে যায়। আবার কেউ বলে খাঁটি মধু কখনোই জমে না, আর যদি জমে যায় তাহলে সেটি অবশ্যই ভেজাল মধু। একেক জন একেক রকমের কথা বলে। কেউ জেনে কথা বলে আর…

Read More

(ভিডিও সহ) কালোজিরা ফুলের মধু কি গুড়ের মতো? – মধু বিক্রেতা আলামিন

আমার মধু বিক্রির প্রথম দিকে এই সমস্যাটি খুব হতো। কাউকে কালোজিরা ফুলের মধু দিচ্ছি অথচ সে বলছে এইটা মধু না, এইটা খেজুরের গুড়। আরও অনেক ধরণের কথা শোনা লাগতো। এর ফলে নিজের প্রতি মিথ্যা অপবাদও পেতাম আবার কাস্টমারও হারাতাম। একজন নতুন…

Read More

(ভিডিও সহ) পিঁপড়া কি খাঁটি মধু খাই? – মধু বিক্রেতা আলামিন

পিঁপড়া কি খাঁটি মধু খাই? নাকি ভেজাল মধু খাই? এই ধরণের প্রশ্ন প্রায়ই আমার কাছে অনেকেই করে থাকেন। একসময় আমি নিজেও যখন সঠিক তথ্য জানতাম না তখন আমিও ভাবতাম পিঁপড়া খাঁটি মধু খাই না। কিন্তু এখন দেখি বাস্তবতা ভিন্ন। আসলে…

Read More

(ভিডিও সহ) মধু সংরক্ষণের ৫টি নিয়ম – মধু বিক্রেতা আলামিন

মধু সংরক্ষণের সঠিক নিয়ম কি? বা কোথায় রাখবো কোন পাত্রে রাখবো? এই জাতীয় প্রশ্ন আমাদের কাছে প্রায়ই আসে। সবার কথা মাথায় রেখেই আজকের এই পোস্টটি। এখানে দেখানে হয়েছে মধু সংরক্ষণের সঠিক ৫টি নিয়ম। আর এই পাঁচটি নিয়ম জানতে নিচের ভিডিওটি প্লে…

Read More

(ভিডিও সহ) খাঁটি মধু কি জমে যায়? – মধু বিক্রেতা আলামিন

খাঁটি মধু কি জমে যায়? নাকি ভেজাল মধু জমে? এই বিষয়টি নিয়ে বেশ তর্ক বিতর্ক চলে। কেউ বলেন খাঁটি মধু কখনোই জমে না আবার কেউ বলেন খাঁটি মধু জমে যায়। তো এই দুইয়ের মাঝে কোনটি সঠিক কথা? সঠিক উত্তর পেতে…

Read More

(ভিডিও সহ) খাঁটি মধু চেনার উপায়ঃ ফ্রিজিং পরীক্ষার সঠিক তথ্য

অনেকেই ফ্রিজিং পরীক্ষার মাধ্যমে খাঁটি মধু এবং ভেজাল মধু নির্ণয় করে থাকেন। কিন্তু অধিকাংশ মানুষই জানেন না যে, এই ফ্রিজিং পরীক্ষার মাধ্যমে আসল-নকল মধু চেনা সম্ভব নয়। কেনো সম্ভব নয় কি জন্য সম্ভব নয় বিস্তারিত জানতে সম্পূর্ণ পোস্টটি পড়ুন। খাঁটি…

Read More

(ভিডিও সহ) খাঁটি মধু চেনার উপায়ঃ চুন পরীক্ষার সঠিক তথ্য

খাঁটি মধু ও ভেজাল মধু চেনার জন্য আমারা যত প্রকার পরীক্ষা করি তার ভেতোর চুন পরীক্ষা একটি। অনেকেই চুন পরীক্ষার মাধ্যমে খাঁটি মধু এবং ভেজাল মধু সনাক্ত করে থাকেন। আসলে অনেকেই জানেন না যে, এই চুন পরীক্ষার মাধ্যমে খাঁটি বা…

Read More