Description

৪ প্রকার মধু চার বোতলে মোট ২ কেজি মধু থাকবে। এটি একটি হানি কম্ব প্যাকেজ। এই ৪ প্রকার মধুর নাম ও ওজনঃ ৫০০ গ্রাম সুন্দরবনের বক্সের মধু + ৫০০ গ্রাম লিচু ফুলের মধু + ৫০০ গ্রাম সরিষা ফুলের মধু + ৫০০ গ্রাম কালোজিরা ফুলের মধু।

এই কম্ব প্যাকেজটি বানানো হয়েছে সাধারণ মধু ক্রেতাদের উপকারের জন্য। অনেকেই বুঝতে পারেন না যে, কোন ফুলের মধু কেনবেন? কোন ফুলের মধুর স্বাদ কেমন? ঘ্রাণ কেমন? ইত্যাদি। তাই তাদের প্রতি উদ্দেশ্য করেই এই কম্ব প্যাকেজটি বানানো হয়েছে। যাতে করে তারা অল্প অল্প পরিমাণে মধু নিয়ে বুঝতে পারেন যে, কোন মধুটা বেশি ভালো লাগছে তার কাছে। তার জন্য কোন মধুটা কেনা উচিত? এটা জানার পরে বেশি পরিমাণে ওই মধুটা কিনলে ক্রেতা এবং বিক্রেতা উভয়ের জন্যই কল্যাণকর হবে ইনশাআল্লাহ। আপনি যেই মধুই কেনেন না কেনো? মধু কেনার আগেই অবশ্যই মধুর বৈশিষ্ট্য জেনে নেওয়া জরুরি।

সুন্দরবনের প্রাকৃতিক RAW মধুর ৭ টি বৈশিষ্ট্যঃ

• দেখতে সাধারণত Light Amber রঙের হয় (তবে সময় ও ফুল ভেদে কিছুটা Light বা Dark হতে পারে)।
• খেতে খুবই সুস্বাদু, হালকা টকটক মিষ্টি লাগে।
• কিছু মানুষের কাছে- সুন্দরবনের মধু অনেকটা আখের রসের মতো লাগে।
• মধুর ঘনত্ব সবসময় পাতলা হবে (আমরা কখনই সুন্দরবনে ঘন মধু পাইনি)।
• সুন্দরবনের মধুর অন্যতম বৈশিষ্ট্য হচ্ছে- একটু ঝাঁকি লাগলেই প্রচুর পরিমাণে ফেনা হয়ে যাবে।
• সুন্দরবনের খাটি মধু আমরা কখনই জমতে দেখনি। হোক সেটা ফ্রিজের ভেতরে বা বাইরে।
• এই মধুর আরেকটি বড় বৈশিষ্ট্য হচ্ছে- হাতে চাক কাটা পদ্ধতিতে সংগ্রহ করা মধুর উপরে হলুদ রঙের পোলেন জমা হয়। এটাকে অনেকে গাদ জমা বলে থাকেন।

এই মধু সম্পর্কে আরও বিস্তারিত জানতে এখানে ক্লিক করুন

 

সরিষা ফুলের প্রাকৃতিক RAW মধুর ৬ টি বৈশিষ্ট্যঃ

• টাটকা মধু দেখতে সাধারণত Extra Light Amber রঙের হয়। তবে কিছু দিন পরে জমে যাওয়ার ফলে সাদা রঙের হয়ে যায়।
• সরিষার জমা মধু কারো কাছে অত্যান্ত পছন্দের আবার কারো কাছে অপছন্দের।
• ঘ্রাণ অনেকটা সরিষার ফুলের সাথে মিল খুঁজে পাওয়া যায়।
• মধুর ঘনত্ব কম বা বেশি হতে পারে।
• মধু পাতলা হলে ফেনা হতে দেখা যায়। আর ঘনত্ব বেশি হলেও সরিষা মধুতে অনেক সময় সামান্য ফেনা হতে পারে।
• সরিষা ফুলের মধু ঘন হোক বা পাতলা হক- এটা সারা বছরই জমে থাকে। ঘন-পাতলা এবং তাপমাত্রার উপরে নির্ভর করে সম্পূর্ণ মধু বা বেশীরভাগ মধু জমে সাদা হয়ে থাকে। যেটা একেবারে ক্রিম এর মতো দেখা যায়।

এই মধু সম্পর্কে আরও বিস্তারিত জানতে এখানে ক্লিক করুন

 

লিচু ফুলের প্রাকৃতিক RAW মধুর ৬ টি বৈশিষ্ট্যঃ

• দেখতে সাধারণত Light Amber রঙের হয় (তবে সময়, স্থান ও ঘন-পাতলার উপর নির্ভর করে কিছুটা Light বা Dark হতে পারে)।
• খেতে খুবই সুস্বাদু। মধু খাওয়ার সময় অবশ্যই মধুতে লিচু ফলের স্বাদ পাওয়া যায়।
• ঘ্রাণ টাও লিচু ফলের সাথে মিলে যায়।
• মধুর ঘনত্ব কম বা বেশি হতে পারে।
• মধু পাতলা হলে ফেনা হতে দেখা যায়। আর ঘনত্ব বেশি হলে ফেনা হতে দেখা যায় না।
• সাধারণত লিচু ফুলের খাটি মধু সামান্য জমতে দেখা যায়। যদি মধু পাতলা হয় তাহলে সেটা কয়েকমাস পরে সামান্য জমতে পারে। আর যদি মধু খুবই ঘন হয় তাহলে সেটা দ্রুত জমতে শুরু করে এবং সম্পূর্ণ মধুই জমে যেতে পারে বা বেশীরভাগ জমতে পারে।

এই মধু সম্পর্কে আরও বিস্তারিত জানতে এখানে ক্লিক করুন

 

কালোজিরা ফুলের প্রাকৃতিক RAW মধুর ৬ টি বৈশিষ্ট্যঃ

• দেখতে কালচে রঙের হয়।
• খেতে একেবারে খেজুরের গুড়ের মত স্বাদ লাগে।
• ঘ্রাণ টাও খেজুরের গুড়ের সাথে মিলে যায়।
• মধুর ঘনত্ব কম বা বেশি হতে পারে।
• মধু পাতলা হলে ফেনা হতে দেখা যায়। আর ঘনত্ব বেশি হলে ফেনা হতে দেখা যায় না।
• সাধারণত কালোজিরা ফুলের খাটি মধু জমে যেতে দেখা যায় না। তবে ধনিয়া ফুল সহ অন্যান্য ফুলের মধুর মিশ্রনের ফলে অনেক সময় সামান্য জমতে দেখা যায়।

এই মধু সম্পর্কে আরও বিস্তারিত জানতে এখানে ক্লিক করুন

 

যোগাযোগ

আমার ফেসবুক প্রোফাইলে অথবা ফেসবুক পেজে যোগাযোগ করতে পারেন।

Name: Al-Amin Hossain
Owner: KhatiModhu.com

WhatsApp: 01869-663242
E-mail: info@khatimodhu.com
Address: Kaliganj, Jhenaidah, Bangladesh.

Learn more:  Youtube Channel | Blog | BUY HONEY