মধু প্রধানত একটি ঘন শর্করা দ্রবণ। সাধারণত মধুতে ৭০% এর বেশি শর্করা বা কার্বোহাইড্রেট ও ২০% এর কিছু কম বা বেশি পানি থাকে। তাই মধু ফ্রিজের ভেতরে থাক কিংবা বাইরে থাক, একটি নির্দিষ্ট সময় পরে মধু ধীরে ধীরে জমতে শুরু করে। বিশেষ কারনে মধুর আংশিক অথবা সম্পূর্ণ অংশ জমে যেতে দেখা যায়।। সুতরাং এই ফ্রিজিং […]
মধু সম্পর্কে প্রাচীন ভুল ধারণা – পর্ব ৫ (ফ্রিজিং পরীক্ষা) Read More »
আপনি কি মধু সংরক্ষণের সঠিক নিয়ম জানেন? আপনি মধু কেনার পরে মধু কোথায় রাখেন? ফ্রিজে রাখেন নাকি ফ্রিজের বাইরে রাখেন? আপনার কি জানা আছে কোন পদ্ধতিটি সঠিক? মধু সংরক্ষণের সঠিক পদ্ধতি জানতে নিচের ভিডিওটি দেখুন এবং মধু সংরক্ষণের ব্যাপারে আমি এর পূর্বে আরও একটি পোস্ট করেছিলাম, সেটি হচ্ছে “মধু সংরক্ষণের পাঁচটি নিয়ম” এই পোস্টটিও দেখতে
(ভিডিও সহ) মধু কি ফ্রিজে রাখতে হয়? – মধু বিক্রেতা আলামিন Read More »
খাঁটি মধু কি জমে যায়? নাকি ভেজাল মধু জমে? এই বিষয়টি নিয়ে বেশ তর্ক বিতর্ক চলে। কেউ বলেন খাঁটি মধু কখনোই জমে না আবার কেউ বলেন খাঁটি মধু জমে যায়। তো এই দুইয়ের মাঝে কোনটি সঠিক কথা? সঠিক উত্তর পেতে নিচের ভিডিওটি দেখুন এবং সম্পূর্ণ পোস্টটি পড়ুন। খাঁটি মধু চেনার উপায় – আগের ভিডিও গুলোঃ
(ভিডিও সহ) খাঁটি মধু কি জমে যায়? – মধু বিক্রেতা আলামিন Read More »
অনেকেই ফ্রিজিং পরীক্ষার মাধ্যমে খাঁটি মধু এবং ভেজাল মধু নির্ণয় করে থাকেন। কিন্তু অধিকাংশ মানুষই জানেন না যে, এই ফ্রিজিং পরীক্ষার মাধ্যমে আসল-নকল মধু চেনা সম্ভব নয়। কেনো সম্ভব নয় কি জন্য সম্ভব নয় বিস্তারিত জানতে সম্পূর্ণ পোস্টটি পড়ুন। খাঁটি মধু চেনার উপায় – আগের পরীক্ষা গুলোঃ (ভিডিও সহ) খাঁটি মধু চেনার উপায়ঃ চুন পরীক্ষার
(ভিডিও সহ) খাঁটি মধু চেনার উপায়ঃ ফ্রিজিং পরীক্ষার সঠিক তথ্য Read More »
