রয়েল জেলী তৈরি হয় মৌ বক্সে নতুন রানী বানানোর সময়। মে মাসে সাধারণত অফ সিজেন থাকে। প্রকৃতিতে মধু হওয়ার মতো উল্লেখযোগ্য কোন ফুলের সোর্স থাকে না। এ কারণে এই সময় মৌ বক্সগুলো বা মৌ খামার বাড়ির আশেপাশে রাখা হয় এবং সেখানে তাদের বেঁচে থাকার জন্য পরিমাণমতো খাবার দেওয়া হয় ও নতুন মৌমাছি সৃষ্টির জন্য, নতুন বক্স বাড়ানোর জন্য, নতুন করে রানী তৈরি করা হয়।
এ সময় রানীর কোষে রয়েল জালি পাওয়া যায়। সেদিন আমি মৌ খামারে গিয়ে খুব আগ্রহ সহকারে একটি রানীর কোষ থেকে রয়েল জেলী খেলাম। আলহামদুলিল্লাহ আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে। তা ছাড়া রয়েল জেলীর উপকারিতা আমি অনেক আগে থেকেই জানতাম। এজন্য আগ্রহটা আরো বেশি ছিল।
রয়েল জেলি দেখতে অনেকটা সাদা রঙের জেলির মত এবং স্বাদ হালকা টক টক। আমাদের মৌ খামার থেকে রয়েল জেলি খাওয়ার সময় একটা ভিডিও করেছিলাম। সেটা নিচে দিয়েছি। দেখতে পারেন।
রয়েল জেলির ইউটিউব এর ভিডিও লিংক
রয়েল জেলির ফেসবুক এর ভিডিও লিংক
