অনেকেই মধুর রং দেখে, মধু খাটি না ভেজাল এটা নির্ধারণ করেন। কিন্তু এই পদ্ধতিটি একদম সঠিক নয়। কারণ আমি নিজে পরীক্ষা করে দেখেছি একেক রকম খাটি মধুর রং একেক রকমের হয়ে থাকে। আবার একেক রকম ভেজাল মধুর রং একেক রকমের হয়ে থাকে অর্থাৎ একটি ফুলের মধু অন্য আরেকটি ভিন্ন ফুলের মধুর বৈশিষ্ট্য সম্পূর্ণ ভিন্ন হয়ে থাকে। তাই মধু রং দেখে বোঝার উপায় নাই যে এই মধুটি খাঁটি না ভেজাল। তবে এখানে আরেকটি বিষয় বলে রাখা ভালো, যারা মধু বিষয়ে খুবই দক্ষ অনেক জ্ঞান আছে অবশ্য তারা মধুর রং দেখেই অনেকটাই বুঝতে পারেন যে মধু খাটি না ভেজাল। মধুর রং সম্পর্কে আরো বিস্তারিত জানতে নিচের ভিডিওটি সম্পূর্ণ দেখুন।
জেনে রাখা ভালোঃ মধু সংরক্ষণের ৫টি নিয়ম
খাঁটি বা ভেজাল মধুর রং
source: https://www.youtube.com/channel/UC7ekgfRfmDvw0UD9HrmtRXQ
লিখেছেনঃ
- মধু বিক্রেতা আলামিন
- Founder & CEO, খাঁটি মধু ডটকম
- 01869-663242 / 01728-338765
- https://www.facebook.com/AlaminHoneyBD
